• WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
酒窖设计

设计师浅谈酒窖设计

时间:2019/5/20 21:55:24  作者:别墅设计师  来源:别墅设计事务所(公司)  浏览:1493  评论:0
内容摘要:最新酒窖设计案例,艺术设计,原创设计,兴趣设计,空间设计,构成设计,创意设计,创作设计,概念设计,主题设计,模型设计,方案设计,手工制作,模型作品,上海,浙江,江苏,南京,杭州,创意设计师,创意工作室,创意事务所,创意设计公司,团队理念:“专注设计,品质为先”咨询热线:400-960-3979

        酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括:酿酒酒窖和储酒酒窖。

        我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。总的来说,不管是葡萄酒还是洋白酒,都需要经历酒窖陈酿后方可出厂,至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖,就各有所异了。

        酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分,这时对酒窖要求也非常高,但出厂后相对要求要低一些,就好像一个人成年了一样,相对来说对环境适应性要强。

        葡萄酒是否能成功被酿造出来与酿酒酒窖有着很大关系。不过能否更精彩则要看储酒酒窖对他的影响了。

        酒窖设计要求

        地点要求:

        最理想的酒窖是在地平以下的地下室内,通常情况下越深越好。最不宜做酒窖的地方是直接在屋顶下面的空间里,夏天可能太热冬天 又太冷。室内酒窖最好放在西北芳香,西北方向不容易收到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。

        木板骨架:

        墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木板骨架,内置一些防冻或保温材料,寒冷地带地板也要进行保温处理。

        隔热保温:

        隔热保温的 要求取决于酒窖的外部环境,也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料,如2LB的Polyurethane,这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式,目的是保持室内的冷度,赶走热度,控制湿度。

        酒窖的门:

        酒窖的门通常应该有框架和排气孔,如果美观不是主要标准的话,带有保温层的铁门也是可以考虑的。主要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温,选用时则需要大一型号的制冷设备如空调机等。

        防潮墙:

        墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆。如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。

        葡萄酒架:

        葡萄酒架有很多造型,主要选择是美观和便于分类。

        制冷设备:

        制冷设备的选用主要是要稳定安静,最好有抽湿功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。

        内外部通风:

        酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废弃、废水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建设主要考虑:恒温、恒湿、稳定、美观和便于分类。

        葡萄酒储存环境要求:

        温度:恒温14℃-16℃,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。

        湿度:湿度标准基本保持在50-70%之前,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。

        暗度:室内光度也是非常重要的因素。一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好。尽量避免光亮过强或者热度过高;紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大,一定要避免。

        震动和搬动:震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,对那些世界级顶级名庄酒更应该特别注意。同时建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。

        自然通风:自然空气的流动能有效清除酒窖里的杂味或者其他霉味,给葡萄酒的瓶中生长一个更好的环境。

        酒窖内部设施

        酒窖内部设施要求不太高。需配备下列用具:

        1.酒架。 为了便于拿取,架子不必做得太深太高。每层上都要有格架,把架子纵向隔成若干小格,以便按品种堆放酒品。

        2.梯子。用于存货和取货。

        3.推车。 用于搬运货物。

        注意事项

        1.酒品的堆放  

        凡软木塞瓶子需要横置。酒瓶横放时,酒液浸润瓶塞,起隔绝空气的作用。横置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸馏酒品的瓶子大多要竖置,以便于瓶酒中酒液的挥发,达到降低酒精含量改善酒质风格的目的。在有条件的情况下,陈放已达二十五年以上的高级名贵酒品,应采取换塞等措施,否则将会发生意外而前功尽弃。   

        2.登记   

        入库的酒品都要登记。每一类酒品要标有卡片,上面对酒的年龄、产地、标价等登记备案。酒品一旦放置好后,不要随意挪动。特别是不要清扫落在酒瓶上的尘灰,对高级酒品尤其如此。   

        3.切勿与其它货物混用   

        不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。

    设计师浅谈酒窖设计


    专注私人专业别墅设计,活跃于别墅设计专业领域,目前业务立足上海,南京,杭州,辐射全国10多个城市。拥有一批经验丰富的专业设计人员,是一支充满活力的创作团队,始终注重将设计和客户的商业目标完美结合,在多年的实践中,住宅别墅、专业别墅设计已经成为主要设计业务专注对象,并不断取得一定的业绩。团队理念:“专注设计,品质为先” 


室内设计师联盟空间 | SAN (山)室内设计师网 | 中国建筑与室内设计师 | 迪加别墅室内设计 | 王振宇室内设计师网 | TONY别墅设计师事务所(上海) | 徐赐阳设计师事务所 | 诚御中式室内设计师网 | 别墅室内设计师网 | 杨健室内设计师 | 中华室内设计网-33design | 中华室内设计网-王振宇 | 迪加设计师事务所 | 国际建筑协会 | 上海设计师联盟空间 | 鞠造工作室 | 新浪上海设计师 | 33design2013-搜房 | 颐家家居-徐赐阳 | JAM (简)室内设计师网 | SAN ( 山 )别墅设计团队 | 33室内设计联盟 | 上海室内设计师网 | 豪宅室内设计师网 | 别墅会所室内设计 | 闸北别墅设计师网 | 杨浦别墅设计师网 | 静安别墅设计师网 | 浦东别墅设计师网 | 闵行别墅设计师网 | 普陀别墅设计师网 | 宝山别墅设计师网 | 奉贤别墅设计师网 | 嘉定别墅设计师网 | 金山别墅设计师网 | 青浦别墅设计师网 | 川沙别墅设计师网 | 崇明别墅设计师网 | 奉贤海湾别墅设计网 | 自贸区别墅设计师网 | 咸宁别墅设计师网 | 温泉别墅设计师网 | 南京别墅设计师网 | 浙江别墅设计师网 | 杭州别墅设计师网 | 江苏别墅设计师网 | 镇江别墅室内设计师网 | 常州别墅室内设计师网 | 无锡别墅室内设计师网 | 南通别墅室内设计师网 | 宁波别墅室内设计师网 | 湖州别墅室内设计师网 | 舟山别墅室内设计师网 | 嘉兴别墅室内设计师网 | 盐城别墅室内设计师网 | 房屋建筑室内设计师网 | 上海房屋检测加固设计网 | JOY室内设计师事务所 | 古镇客栈设计师网 | 张媛婚房设计联盟 | 张悦设计师网站 | 上海家装设计师网 | 上海42号设计师楼 | 第一设计联盟室内设计师网站 | 农村房屋建筑设计师网 | 自建房别墅设计师网 | 辛永建室内设计师事务所(上海) | 酒店公寓室内设计师事务所(上海) | 安亭别墅设计师事务所(上海) | 唐镇别墅设计师事务所(上海) | 徐莉芳别墅设计师网站 | 房屋设计中国 | 墨迪设计师联盟空间 | Domi Design Studio(上海) | 客栈设计中国 | 徐赐阳中国 | 设计师中国 | 第二设计事务所(中国) | 第四设计事务所(中国) | 第五设计事务所(中国) | 第九设计事务所(中国) | 独立设计师联盟 | 独立设计师网 | 长沙独立设计工作室(中国) | 长沙装修设计工作室 |
装潢设计之家 上海工装设计之窗 杭州设计师楼 餐饮设计中国 浪漫满屋设计 第一设计事务所 迪加餐饮设计机构 RYBO设计之窗 餐饮装修设计网 独立设计师楼 H.M华茗设计院 上海时尚酒店设计网 三城设计机构 房屋检测之窗 上海独立设计联盟 浦东设计伙伴网 房屋设计中国 南京设计师楼

专业设计|规划|建筑|室内|景观|软装|案例|作品|设计方案|施工图|效果图|私人住宅设计|家装设计|自建房设计|豪宅设计|洋房设计|资深设计师|设计工作室|设计事务所|设计公司|

国内知名别墅设计师|中式|欧式|简约|古典|地中海|田园风格|美式风格|法式风格|大平层|复式|独栋|装修设计|装饰设计|结构设计|水电设计|工程设计|施工组织设计|

浦西|浦东|黄埔|徐汇|闵行|嘉定|虹口|闸北|宝山|奉贤|崇明|静安|长宁|杨浦区|青浦|金山|普陀|南汇|自贸区|迪士尼|川沙|佘山|海湾|虹桥|临港|浦江|江湾|美兰湖|顾村|安亭|

别墅建筑设计_别墅室内设计_别墅花园设计_别墅改造设计_别墅装修设计_自建别墅设计_别墅设计之窗_中国

全国统一设计咨询热线:400-960-3979   TEL:18121088986(朱老师)

|北京|天津|河北|山西|内蒙|上海|山东|江苏|安徽|江西|浙江|福建|湖北|湖南|河南|广东|广西|海南|重庆|四川|贵州|云南|西藏|陕西|甘肃|宁夏|新疆|青海|黑龙江|吉林|辽宁|

南京|济南|广州|南宁|福州|郑州|成都|昆明|西安|兰州|长沙|太原|大连|长春|青岛|哈尔滨|杭州|合肥|南昌|武汉|苏州|无锡|常州|镇江|南通|嘉兴|湖州|宁波|舟山|咸宁|唐山|台州|温州 沪公网安备 31011302002819号  沪ICP备10202383号